Сахарное печенье

Соединяем жир, сметану, 3 ст. л. сахара и половину ванильного сахара.

Взбиваем миксером в течении нескольких минут.

Добавляем яичный желток и перемешиваем.

Всыпаём просеянную муку и разрыхлитель теста.

Замешиваём мягкое тесто.

1 ст. л. сахара смешиваем с половиной ванильного сахара.

Руками формируем из теста небольшие кружочки и обваливаем их в сахаре.

Каждый кружочек придавливаём, придавая ему форму круглой печеньки и выкладываем на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 200 градусов духовке около 12-15 минут до готовности.

Приятного чаепития!