Шоколадное песочное печенье
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2598 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом сахарного шоколадного печенья на утином жиру и сметане. Оно получается очень вкусное и ароматное. Жир можно заменить сливочным маслом, а соду разрыхлителем. Попробуйте.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 280 гр.
- Сметана 75 гр.
- Жир 75 гр.
- Сахар 3/4 ст.
- Сахар ванильный по вкусу
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Какао-порошок 2 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Яйцо взбить в пену с 0,5 ст. сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 10
К яйцу добавить мягкий или немного растопленный утиный жир. Перемешать.
Шаг 3 из 10
Также добавить сметану.
Шаг 4 из 10
Затем добавить одну чайную ложку соды гашеной уксусом.
Шаг 5 из 10
К жидким ингредиентам просеять какао-порошок.
Шаг 6 из 10
Затем постепенно добавить просеянную муку.
Шаг 7 из 10
Замесить однородное мягкое тесто.
Шаг 8 из 10
Затем тесто раскатать толщиной, примерно, 0,5 сантиметра. Посыпать его сверху оставшимся сахаром и нарезать на кусочки.
Шаг 9 из 10
Переложить заготовки для печенья на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Отличное печенье!
14 мая 2021 13:23
Ответить
Спасибо огромное!
14 мая 2021 19:35
Ответить
Вкусное, хороший рецепт!
14 мая 2021 11:01
Ответить
Большое спасибо!
14 мая 2021 19:34
Ответить
Хрустящее и очень вкусное.
14 мая 2021 09:35
Ответить
Спасибо))
14 мая 2021 10:55
Ответить
Печенье «Розочки»
Изящная выпечка, в форме бутонов роз. За рецепт благодарю aurika.v ...
20.08.2014, 23:25
Nat_
Хлеб пшеничный с семечками в мультиварке
Мультиварка умеет готовить хлеб и, надо отдать ей должное, хлеб полу ...
22.08.2020, 11:41
Pearl
Печенье на подсолнечном масле с черносливом и грецкими орехами
Замечательное печенье к чаю, немного напоминает сладкие сухарики, но ...
03.12.2015, 17:18
mnat
Луковые кольца
Из лука изобретаем быструю, пикантную закуску. Она хорошо гармонируе ...
28.11.2011, 11:15
belis07
Оладьи на кислом молоке с изюмом
Вкусные, мягкие и пышные оладьи для завтрака вы можете приготовить и ...
20.05.2021, 14:28
DolcheVita
Блины розочки
Тонкие крахмальные блинчики на молоке можно красиво оформить, если з ...
14.11.2021, 17:27
Pearl
Булочки с изюмом
Вкусные, ароматные домашние булочки. Булочки из дрожжевого теста, ко ...
22.06.2015, 12:19
Marina30
Печенье с черной смородиной
Печенье с такой необычайно красивой фиолетовой расцветкой и аромат с ...
26.01.2012, 14:34
filumena
Пирожки на кислом молоке со сливами и яблоками
Жареные пирожки со сливами и яблоками на дрожжевом тесте хит летней ...
24.08.2020, 13:04
Pearl
Хлеб с семечками
Хлеб с семечками подсолнуха и тыквенными. Хлеб для занятых людей. Те ...
29.11.2017, 13:02
lorik26