Песочное печенье с кокосовой стружкой

К яйцу добавляем сахар и взбиваём миксером в течении нескольких минут.

Добавляем растительное масло и кокосовую стружку. Перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста.

Замешиваём мягкое тесто.

Руками формируем круглые печеньки и обваливаем их в сахаре. Выкладываем их на противень застелённый пергаментом.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 15-18 минут до готовности.

Приятного чаепития!