Песочное печенье с шоколадной крошкой

Смешать мягкое сливочное масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром.

К маслу с сахаром добавить яйцо. Перемешать до однородной консистенции.

Затем добавить крахмал, соду и разрыхлитель.

Также всыпать просеянную муку. Вымешать лопаткой однородное тесто.

Шоколад порубить на мелкие кусочки и добавить в тесто. Перемешать и убрать тесто в холодильник на 20-30 минут.

С помощью ложки для мороженного (или обычной) выложить тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга. Сверху немного подравнять влажно рукой. Выпекать печенье при 180 градусах 12-15 минут.

Приятного чаепития!