Сливочное масло взбиваем вместе с сахаром, ванилью, разрыхлителем.
Шаг 2 из 7
Добавляем 1 яйцо и снова взбиваем.
Шаг 3 из 7
Добавляем какао-порошок. У меня алкализированный. Он имеет более насыщенный цвет и яркий шоколадный аромат. Просеиваем муку.Замешиваем тесто.
Шаг 4 из 7
Липкое тесто выкладываем в пакет. Отправляем в морозилку на 10 минут.
Шаг 5 из 7
Из холодного теста формируем некие шарики.
Шаг 6 из 7
Придавите их чем-то круглым и плоским. Получим печеньки одинаковой формы.
Готово!
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте печеньки 10 минут. При запекании печенье на становится больше и не ползет, но расстояние между печеньками лучше оставить. Подайте к столу. По мере остывания верхняя часть печенья становится плотной, но очень хрупкой, а внутри слегка мягкой.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
У нас продают детское соленое тесто. Его используют вместо пластилина. Эта печать и является крышкой от баночки с таким тестом. Стоит печать пищевого пластика.
Спасибо