Очень вкусное, ореховое, шоколадное и просто "волшебное" печенье от шеф-повара. Изюминка этого печенья заключается в морской соли среднего помола. Попробуйте обязательно! ;) Сразу предупреждаю, что из данного количества ингредиентов получается очень много печенья. Смело делите на 2, а то и на 4 раза. Или остатки теста можно завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку. По мере надобности отрезайте нужное количество и через 15 минут свежее печенье будет у Вас на столе ;)
Масло комнатной температуры взбить до кремообразного состояния, добавить сахар.
Шаг 2 из 10
Мешать почти до полного растворения кристаллов сахара.
Шаг 3 из 10
Добавить измельченные орехи и шоколадные чипсы (рубленный шоколад или стружку), перемешать.
Шаг 4 из 10
По одному добавить яйца, перемешать.
Шаг 5 из 10
Затем всыпать муку, перемешать.
Шаг 6 из 10
В самом конце добавить соль, перемешать, но недолго, чтобы соль не успела раствориться.
Шаг 7 из 10
Тесто должно быть рыхлым и ни в коем случае не пастообразным.
Шаг 8 из 10
Из полученной массы скатать небольшие шарики, выложить на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга (в процессе выпечки шарики осядут и немного расплывутся).
Шаг 9 из 10
Выпекать при 180*С около 10-15 минут, не передержите, печенье должно быть внутри немного мягким.
Готово!
Приятного аппетита! :)
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо большое!