Пирожное «Вздохи»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7965 раз

Воздушное бисквитное пирожное. Просто и вкусно.
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 100 г. в тесто, 100 г в крем
- Мука 100 г. в тесто 3 ст.л. в крем
- Ванильный сахар 10 г.
- Молоко 500 мл
- Желток яичный (крем) 3 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Тесто. Отделяем белки от желтков и взбиваем до твердых пиков.

Добавляем постепенно сахар и желтки.

И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.

В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.

Достаем из духовки.

Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.

Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.


Добавляем постепенно сахар и желтки.

И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.

В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.

Достаем из духовки.

Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.

Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо вам за отзыв!!!
18 апреля 2012 21:43
Ответить
да уж,и прада вкусные кексы.Спасибо за рецепт:)
18 апреля 2012 21:32
Ответить
Наташенька, их рекомендует пропитывать. Но я этого не делала. И так они очень мягкие.
11 апреля 2012 15:46
Ответить
Ого, а кексики то не простые, а с сюрпризом! Вкусно и нежно, съела бы парочку прямо сейчас с чаем 

11 апреля 2012 15:07
Ответить
Маковый пирог
Что может быть лучше попить чай с этим пирогом со всей семьёй! ...
24.01.2014, 18:55
Вьюга
Дрожжевое тесто для открытого пирога
Я рекомендую такое тесто для приготовления пирогов. Оно универсально ...
08.07.2015, 22:09
nnoir
Быстрый пирог с ягодами и фруктами
Пироги в мультиварке – всегда удачны. Они мягкие и отлично поднимают ...
19.07.2015, 15:30
OdryParker
Шоколадные капкейки с кусочками шоколада
Я люблю любую выпечку с шоколадом. предлагаю приготовить шоколадные ...
25.06.2015, 05:13
bvlena
Творожно - блинные закусочные шашлычки
Шашлычки творожные - оригинальная, вкусная и ароматная закуска, гото ...
18.04.2015, 21:51
тамара агапитова
Мягкое песочное печенье из полбяной муки
Богатое клетчаткой, нежное, не слишком сладкое печенье, приготовленн ...
05.02.2014, 21:15
Nat_
Пирог "Солнышко"
Этот необычный пирог - очень вкусный, насыщенный вкусом мака. Экзоти ...
26.11.2014, 23:47
Ellisa
Булочки фокачча
Минимум продуктов и булочки на вашем столе на следующий день. Детям ...
30.03.2014, 19:19
Апрель
Бисквит шоколадный (для тех, кто с ним на ВЫ )
Я не любитель заниматься с тестом (кроме дрожжевого). Поэтому испечь ...
16.02.2018, 21:48
тамара агапитова
Сырная закуска на сковороде за 15 минут
Сырная закуска на сковороде за 15 минут и правда готовится очень быс ...
17.07.2015, 12:39
lorik26