Пирожное «Вздохи»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7968 раз

Воздушное бисквитное пирожное. Просто и вкусно.
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 100 г. в тесто, 100 г в крем
- Мука 100 г. в тесто 3 ст.л. в крем
- Ванильный сахар 10 г.
- Молоко 500 мл
- Желток яичный (крем) 3 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Тесто. Отделяем белки от желтков и взбиваем до твердых пиков.

Добавляем постепенно сахар и желтки.

И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.

В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.

Достаем из духовки.

Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.

Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.


Добавляем постепенно сахар и желтки.

И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.

В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.

Достаем из духовки.

Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.

Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо вам за отзыв!!!
18 апреля 2012 21:43
Ответить
да уж,и прада вкусные кексы.Спасибо за рецепт:)
18 апреля 2012 21:32
Ответить
Наташенька, их рекомендует пропитывать. Но я этого не делала. И так они очень мягкие.
11 апреля 2012 15:46
Ответить
Ого, а кексики то не простые, а с сюрпризом! Вкусно и нежно, съела бы парочку прямо сейчас с чаем 

11 апреля 2012 15:07
Ответить
Клафути с виноградом
Клафути (фр. clafoutis от окс. clafir - наполнять) - французский дес ...
05.04.2012, 18:49
ОльгаЧ
Шоколадно-ореховый торт
Шоколадный, с орехами и вареной сгущенкой - очень сытный и калорийны ...
27.08.2012, 08:34
МарияС
Салат из печени трески
Рецептов такого салата существует много. Остается одно.. прочитать в ...
16.01.2013, 18:59
Татьяна Маражо
Воздушный торт со сметано-творожным кремом
Приготовим воздушный торт со сметано-творожным кремом.Бисквит получа ...
23.04.2018, 21:32
Ира Ли
Блинный пирог с капустой и салями
Пирог, который очень вкусный и горячим и холодным. Он может быть как ...
12.03.2015, 22:58
тамара агапитова
Яичница с тушенкой, помидорами и сыром
Если вам надоела обычная яичница, то попробуйте её разнообразить до ...
14.05.2020, 15:27
uliay
Шоколадные оладьи с малиной
Пышные оладушки с шоколадным вкусом и кусочками малины. ...
20.02.2013, 00:59
Татьяна Маражо
Курдовое пирожное
Нежное пирожное с прослойкой.
15.11.2012, 08:58
тори
Кекс йогуртовый с лимонным кремом и глазурью.
Вкусный, ароматный кекс с лёгкой кислинкой лимонной глазури и нежной ...
28.06.2013, 17:36
mama Tasi
Салат "ЖЕЛАНИЕ"..
В чём секрет для Ваших гостей в этом салате???)В центре салата мы сп ...
11.08.2012, 03:07
Elia