Пирожное «Вздохи»
Понравился 1 повару
Просмотрен 7471 раз
Воздушное бисквитное пирожное. Просто и вкусно.
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 100 г. в тесто, 100 г в крем
- Мука 100 г. в тесто 3 ст.л. в крем
- Ванильный сахар 10 г.
- Молоко 500 мл
- Желток яичный (крем) 3 шт.
- Масло сливочное 100 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Приготовлениеболее 1 часа
Тесто. Отделяем белки от желтков и взбиваем до твердых пиков.
Добавляем постепенно сахар и желтки.
И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.
В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.
Достаем из духовки.
Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.
Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.
Добавляем постепенно сахар и желтки.
И муку тоже постепенно, аккуратно перемешиваем.
В форму для кексов выкладываем тесто и ставим в духовку минут на 20 при температуре 170-175 градусов.
Достаем из духовки.
Варим крем. В закипающее молоко вливаем смесь из желтков, сахара и муки. Варим до загустения минут 5-7. Остывший крем взбиваем с мягким сливочным маслом. Кладем ванильный сахар.
Начиняем. У каждого пирожного вырезаем аккуратно дно.
Начиняем кремом и закрываем. Украшаем по желанию.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо вам за отзыв!!!
18 апреля 2012 21:43
Ответить
да уж,и прада вкусные кексы.Спасибо за рецепт:)
18 апреля 2012 21:32
Ответить
Наташенька, их рекомендует пропитывать. Но я этого не делала. И так они очень мягкие.
11 апреля 2012 15:46
Ответить
Ого, а кексики то не простые, а с сюрпризом! Вкусно и нежно, съела бы парочку прямо сейчас с чаем
11 апреля 2012 15:07
Ответить
Квас из сосновых иголок
Хвойный квас не только вкусный и простой в приготовлении, но он еще ...
27.08.2015, 17:04
lorik26
Кексы на манке с вареной сгущенкой
Вкусные, нежные, с хрустящей корочкой кексы на манной крупе с добавл ...
03.08.2016, 20:20
HelgaZ
Шоколадное печенье на молоке
Нежное шоколадное печенье на молоке с ароматом ванили. По виду печен ...
01.03.2016, 14:03
HelgaZ
Инвертный сироп
Инвертный сироп служит заменителем патоки, так как обладает антикрис ...
31.10.2013, 02:30
Татьяна Маражо
Торт с творожно-клубничным кремом
Торт получается мягкий и нежный, легко и быстро пропитывается творож ...
03.04.2016, 00:26
mnat
Леденцы со вкусом розы
Вкусные, домашние леденцы со вкусом розы. Понравятся как детям так ...
06.02.2014, 18:22
Татьяна Маражо
Манник с бананом и коричневым сахаром
Вариант постного манника. Попробуйте :) ...
14.04.2014, 10:37
ОльгаЧ
Грушёвый пирог на минеральной воде
Увидела рецепт пирога в «одноклассниках», захотелось попробовать пок ...
01.11.2012, 22:48
lakshmi
Леденцы на палочке
Кто не помнит леденцы на палочке .. просто из сваренного сахара, без ...
13.06.2013, 01:11
Татьяна Маражо
Песочный торт с джемом
Вкусный песочный торт со сливочным кремом, безусловно, понравится вз ...
20.01.2017, 22:47
uliay