У подобной заготовки есть очаровательное название - стружка из яблок по-словацки. Такой рецепт наверняка послужит палочкой-выручалочкой при обильном урожае яблок. Для приготовления яблок на зиму понадобятся только яблоки. Этой начинкой вкусно потом начинять блинчики, пироги. Чем душистее яблоки, тем вкуснее получится начинка.
Для приготовления блюда, нам понадобятся только яблоки. Желательно , чтобы они были кислыми, или кисло сладкие.
Шаг 2 из 7
Яблоки моем, вытираем, разрезаем на 4 части, удаляем семенную коробочку и очищаем от кожицы.
Шаг 3 из 7
Яблоки натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 4 из 7
Яблочную массу раскладываем в стерилизованные банки.
Шаг 5 из 7
В кастрюлю ставим баночки с яблочной массой, заливаем горячей водой по плечики. Стерилизуем в течении 25 минут 0,5 литровые банки. и 40 минут литровые.
Шаг 6 из 7
Яблочная начинка готова.
Готово!
Зимой это начинка в пироги, вареники. Такую начинку можно использовать в тортах и десертах.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
