Яблочное пюре для зефира на зиму

Понравился 1 повару Просмотрен 366 раз
фото рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму
(4.81)
374 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пюре для зефира на зиму. Для этого пюре нужно использовать яблоки зелёного цвета. Если есть возможность лучше брать Антоновку, в ней больше всего пектина.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Яблоки помыть.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезать их на средние кусочки вместе с кожурой. Можно и семенную коробочку оставить, с неё также можно выварить пектин.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №2
Шаг 3 из 8

Затем в кастрюлю с яблоками добавить воду и поставить её на небольшой огонь. После закипания тушить яблоки на минимальном огне под крышкой 40-60 минут, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №3
Шаг 4 из 8

Дать яблокам немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем протереть их через сито.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №5
Шаг 6 из 8

Кастрюлю с пюре поставить на небольшой огонь и довести его до кипения под крышкой, периодически помешивать.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №6
Шаг 7 из 8

Пюре разложить по стерилизованным банкам и закатать. Также это пюре можно замораживать, разделив его сразу на необходимые порции. Если будете замораживать пюре, доводить до кипения его не нужно.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №7
Готово!

После остывания банки можно убрать на хранение.

Фото приготовление рецепта: Яблочное пюре для зефира на зиму шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам