Тирамису с клубникой и маскарпоне

Подготовить клубнику промыть и обсушить.

Нарезать клубнику небольшими кусочками.

В миску выложить сыр маскарпоне, если у вас сыр маскарпоне из холодильника дайте ему немного постоять при комнатной температуре, чтобы сыр для крема стал мягче.

Добавьте к сыру маскарпоне сахарную пудру.

Перемешайте маскарпоне с сахарной пудрой до однородности, взбивая крем.

Приготовьте крепкий кофе без сахара, дайте ему остыть.

Налейте кофе в посуду так, чтобы печенье савоярди можно было окунуть в кофе только наполовину. Окунайте каждое печенье савоярди в кофе по очереди, по мере сбора десерта тирамису. Понадобится два слоя печенья, два слоя крема и два слоя клубники.

Окунайте по одному печенью в кофе и выложите первый слой печенья савоярди.

На печенье выложите первый слой крема маскарпоне.

Затем на крем первый слой клубники.

Окунайте по одному печенью в кофе наполовину и выложите второй слой печенья савоярди.

На савоярди выложите второй слой крема маскарпоне.

Посыпьте слой крема какао-порошком, удобнее через ситечко.

Выложите второй слой клубники. Поставьте десерт тирамису в холодильник для пропитки на 3-6 часов.

Приятного аппетита!