Вход

Торт "Шоколадный чёрный бархат"

Понравился 5 поварам Просмотрен 11206 раз
фото рецепта: Торт
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень богатый шоколадный бархатный вкус этого торта приведёт в экстаз истинных ШОКОманов!
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Тесто для бисквита.
Яйца взбить со 100г сахара.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 2 из 9

Разрыхлитель смешать с мукой, бобавить в яичную смесь. Добавить 4 ст.л. какао-порошка и 25г растопленого и охлаждённого сливочного масла.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 3 из 9

Выпекать бисквить в разъемной форме, выстланной бумагой для выпечки,в разогретой до 180*С духовке ок. 40 мин.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 4 из 9

Сироп. В сотейник влить 50 мл воды, добавить 50-100г сахара, довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 5 из 9

Остудить. Добавить коньяк.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 6 из 9

Остывший бисквит разрезать на 2-3 части, пропитать сиропом.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 7 из 9

Крем.
В сотейник влить сгущёное молоко и немного уварить. Яичные желтки взбить с ванильным сахаром (можно - 1 ч.л., можно - 1 пак.). Влить в сотейник тонкой струйкой, не переставая взбивать. Варить крем для загустения. Остудить.
Добавить 40г сливочного масла, 3-5 ст.л. какао-порошка. Хорошо взбить.

Фото приготовление рецепта: Торт
Шаг 8 из 9

Глазурь.
100 г сливочного масла растопить в сотейнике, добавить 3 ст.л. сахара 3 ст.л. какао-порошка. Потом добавить сливки.

Фото приготовление рецепта: Торт
Готово!

Сборка.
Пропитанные коржи смазать кремом и покрыть шоколадной глазурь. Украсить.

Приятного аппетита и шоколадного настроения!

Фото приготовление рецепта: Торт
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Классный тортик!!!Что-то главное фото как то исказилось...не пойму .
8 августа 2012 16:14
Это точно для меня wink забираю в копилочку!!=)) smile
7 августа 2012 11:09
Мисс,
аХа! Остался маааленький кусочек для съемки! fellow
7 августа 2012 09:41
шикарно
7 августа 2012 09:33
Похожие рецепты по ингредиентам