Шоколадный десерт с заварным кремом
- Молоко 500 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука кукурузная 50 гр.
- Крахмал кукурузный 2 ст. л.
- Сметана 30 гр.
- Какао-порошок 7-8 гр.
- Заменитель сахара По вкусу
- Шоколад черный По вкусу
1 яйцо смешиваем со сметаной и заменителем сахара до однородности.
Всыпаём муку, какао-порошок и взбиваем миксером до однородной консистенции.
Выливаем тесто на разогретую сковороду и готовим с двух сторон под крышкой по 5-7 минут до готовности.
Теперь займёмся приготовлением крема. Второе яйцо взбиваем миксером с заменителем сахара.
Всыпаём кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем.
В несколько приемов вливаём молоко, ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до загустения. Остужаём.
Остывший шоколадный корж нарезаем маленькимии кубиками.
В глубокие тарелочки, в которых будем подавать десерт выкладываем по 2-3 ст. л. крема.
Посыпаём нарезанными шоколадными кубиками.
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока закончатся все ингредиенты. Закончить нужно кремом.
Верх украшаем натёртым шоколадом и ставим в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
YulyaMukuta
тамара агапитова