Шоколадный торт из блинчиков
- Кефир 3,2% 200 мл.
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Мука пшеничная 100 гр.
- Сахар 5-6 ст. л.
- Молоко 50 мл.
- Какао-порошок 20 гр.
- Разрыхлитель теста 1-2 ч. л.
- Сметана 30% жирности 150 гр.
- Сметана 10% жирности 150 гр.
- Сахар ванильный 10 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 3,2%
- Тип блюда:Завтрак
К яйцам добавляем половину обычного и половину ванильного сахара.
Взбиваем миксером в течении 5 минут.
Вливаём кефир, молоко. Всыпаём просеянную муку, какао и разрыхлитель теста.
Аккуратно перемешиваем, а затем взбиваем миксером в течении нескольких минут до однородной консистенции.
Готовим тонкие блинчики на разогретой сухой или немного смазанной растительным маслом сковороде.
Теперь приготовим крем. Для этого соединяем жирную сметану с пряженой, добавляем вторую половину обычного и ванильного сахара.
Взбиваем миксером в течении 7-8 минут.
Перемазываем шоколадные блинчики сметанным кремом и убираем в холодильник на несколько часов для пропитки.
Перед подачей украшаем тортик по-желанию.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно