Торт с сметанным кремом
- Мука пшеничная 240 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахар 170 г
- Кефир 280 мл
- Сливочное масло 90 г
- Сода 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Какао 1 ст.л.
- Сметана 150 мл
- Загуститель для сливок 10 г
- Сахарная пудра 100 г
- Стружка кокосовая 40 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Яйца соединить с сахаром и взбить добела.
В кефир всыпать соду и подождать пока произойдет реакция, добавить в кефир взбитые с сахаром яйца, растопленное сливочное масло, щепотку соли. Взбить до однородности, постепенно всыпать просеянную муку.
Ещё раз взбить тесто с мукой до однородного состояния.
Отделить треть теста в другую посуду, всыпать какао и перемешать.
Чашу застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом вылить тесто без какао, потом вылить тесто с какао, сделать рисунок, можно зубочисткой. Я делала торт к 8 марта, поэтому нарисовала восьмерку. Закрыть чашу мультиварки, поставить режим "Выпечка" на 1 час. После окончания время программы выключить мультиварку, открыть чашу мультиварки, чтобы вышел пар и дать торту немного остыть.
Достать торт из мультиварки с помощью чаши для приготовления на пару.
Разрезать торт на две части, можно с помощью зубной нити.
Для крема смешать сметану с сахарной пудрой.
Взбить сметану с сахарной пудрой, можно добавить загуститель для сливок.
Смазать каждый корж торта сметанным кремом.
Посыпать каждый корж торта кокосовой стружкой.
Соединить два коржа и дать торту настояться пару часов, можно поставить торт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно