Торт с сметанным кремом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1884 раз
фото рецепта: Торт с сметанным кремом
(4.62)
1386 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Красивый и вкусный торт со сметанным кремом - классический вариант домашнего торта. Торт состоит из двух коржей, пропитанных сметанным кремом, вместо сахара я добавила в крем сахарную пудру, для более нежной консистенции. Добавление кокосовой стружки в крем для пропитки придаёт торту необычный интересный вкус.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13

Яйца соединить с сахаром и взбить добела.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №1
Шаг 2 из 13

В кефир всыпать соду и подождать пока произойдет реакция, добавить в кефир взбитые с сахаром яйца, растопленное сливочное масло, щепотку соли. Взбить до однородности, постепенно всыпать просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №2
Шаг 3 из 13

Ещё раз взбить тесто с мукой до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №3
Шаг 4 из 13

Отделить треть теста в другую посуду, всыпать какао и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №4
Шаг 5 из 13

Чашу застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом вылить тесто без какао, потом вылить тесто с какао, сделать рисунок, можно зубочисткой. Я делала торт к 8 марта, поэтому нарисовала восьмерку. Закрыть чашу мультиварки, поставить режим "Выпечка" на 1 час. После окончания время программы выключить мультиварку, открыть чашу мультиварки, чтобы вышел пар и дать торту немного остыть.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №5
Шаг 6 из 13

Достать торт из мультиварки с помощью чаши для приготовления на пару.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №6
Шаг 7 из 13

Разрезать торт на две части, можно с помощью зубной нити.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №7
Шаг 8 из 13

Для крема смешать сметану с сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №8
Шаг 9 из 13

Взбить сметану с сахарной пудрой, можно добавить загуститель для сливок.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №9
Шаг 10 из 13

Смазать каждый корж торта сметанным кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №10
Шаг 11 из 13

Посыпать каждый корж торта кокосовой стружкой.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №11
Шаг 12 из 13

Соединить два коржа и дать торту настояться пару часов, можно поставить торт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт с сметанным кремом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам