Варенье из абрикос «Солнышко»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6558 раз
Абрикосы.... Как много в этом слове! Душистые, с бархатистой, золотой кожицей, поистине плоды солнца. А какое варенье получается из них! Итак, варим.
Ингредиенты
- Абрикосы (чистый вес без косточек) 1 кг
- Сахар 800 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Вот оно, наше летнее чудо.
Шаг 2 из 5
Тщательно моем и удаляем косточки.
Шаг 3 из 5
Засыпаем сахаром и забываем о них часа на 4-5. Абрикосы - плоды очень сочные, поэтому воду лить не стоит. Варим исключительно в собственном соку.
Шаг 4 из 5
Вот они пустили сок.
Готово!
Весь остальной процесс происходит, как с вареньем из черешни. Ставим на огонь, помешиваем до полного растворения сахара. Затем варим на маленьком огне 20 минут. Выключаем, снимаем пенку. Даем постоять 4-5 часов и опять варим 20 минут. Окончательно снимаем пенку. И готово! Разливаем в стерилизованные банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
mysj19
Какая прелесть!!! Действительно солнышко!!!!
21 июня 2012 15:07
Ответить
Zoya7
Marina30, 
20 июня 2012 07:16
Ответить
Marina30
Я тоже так готовлю абрикосовое варенье, это единственное варенье, которое варю, все остальное перетираю с сахаром и в морозилку=)) 
19 июня 2012 21:25
Ответить
Zoya7
lakshmi, Мы тоже любим именно такое. Спасибо, Анжелика.
19 июня 2012 16:57
Ответить
lakshmi
Люблю именно такое абрикосовое варенье!
19 июня 2012 16:41
Ответить
Абрикосовый компот с вишней и смородиной
Перед Вами вкусный, полезный и витаминный компот из абрикос, вишни и ...
24.03.2019, 12:59
ОльгаЧ
Десерт "Вкус лета"
О пользе абрикос много писать не буду: трехсот граммов этих фруктов ...
19.07.2012, 10:04
Marina30
Компот из абрикос
Абрикосы как маленькие солнышки, такие яркие, нежные, ароматные. Так ...
08.08.2015, 21:12
Ellisa
Компот "Ассорти"
В моей семье очень любят компоты, поэтому я пытаюсь готовить компоты ...
31.08.2015, 17:26
Ellisa
Абрикос с творогом и грецким орехом
Вкусный и полезный десерт из спелого темно-оранжевого абрикоса и тво ...
03.08.2015, 23:05
mnat
Абрикосы без стерилизации
Все те, кто имею приусадебный участок или дачу, выращивают на своем ...
20.03.2018, 19:06
Ellisa
Абрикосово-мандариновый компот с копченой грушей
Вкусный насыщенный компот для жаркого летнего дня. Абрикосы дают сла ...
23.06.2018, 17:14
tanana
Абрикосовый джем на зиму
Для получения однородной массы джема я всегда протираю абрикосы чере ...
13.05.2018, 16:56
Тория
Чатни из абрикосов
В чатни важен баланс вкуса. В абрикосовом чатни это баланс во многом ...
30.03.2017, 16:13
МарияС
Фанта из абрикосов и цитрусовых
Предлагаю вкусную домашнюю заготовку на зиму в сезон – напиток из аб ...
25.02.2020, 13:48
Senata