Варенье из абрикос «Солнышко»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6030 раз
Абрикосы.... Как много в этом слове! Душистые, с бархатистой, золотой кожицей, поистине плоды солнца. А какое варенье получается из них! Итак, варим.
Ингредиенты
- Абрикосы (чистый вес без косточек) 1 кг
- Сахар 800 г.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Вот оно, наше летнее чудо.
Шаг 2 из 5
Тщательно моем и удаляем косточки.
Шаг 3 из 5
Засыпаем сахаром и забываем о них часа на 4-5. Абрикосы - плоды очень сочные, поэтому воду лить не стоит. Варим исключительно в собственном соку.
Шаг 4 из 5
Вот они пустили сок.
Готово!
Весь остальной процесс происходит, как с вареньем из черешни. Ставим на огонь, помешиваем до полного растворения сахара. Затем варим на маленьком огне 20 минут. Выключаем, снимаем пенку. Даем постоять 4-5 часов и опять варим 20 минут. Окончательно снимаем пенку. И готово! Разливаем в стерилизованные банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Какая прелесть!!! Действительно солнышко!!!!
21 июня 2012 15:07
Ответить
Marina30,
20 июня 2012 07:16
Ответить
Я тоже так готовлю абрикосовое варенье, это единственное варенье, которое варю, все остальное перетираю с сахаром и в морозилку=))
19 июня 2012 21:25
Ответить
lakshmi, Мы тоже любим именно такое. Спасибо, Анжелика.
19 июня 2012 16:57
Ответить
Люблю именно такое абрикосовое варенье!
19 июня 2012 16:41
Ответить
Гренки с сыром и карамельным абрикосом
Гренки с сыром и карамельным абрикосом. Как хотите называйте эти гре ...
28.07.2020, 18:39
lorik26
Абрикосовое пюре на зиму
Наступил сезон абрикос. Если вы задумались, каким образом сохранить ...
26.07.2017, 22:36
OdryParker
Пирог с абрикосовой начинкой
Перед Вами полюбившаяся в нашей семье постная выпечка - пирог на осн ...
26.03.2019, 08:59
ОльгаЧ
Абрикосовый пирог
Вот я принесла вам рецепт еще одного нежного, рассыпчатого, ароматне ...
20.03.2018, 22:11
Ellisa
Компот с вишнями, абрикосом и мелиссой
В летнюю жару всегда хочется выпить стаканчик чего-то освежающего. П ...
14.07.2016, 00:06
mnat
Абрикосовое варенье половинками
Думаю нету людей, которые не любили бы это ароматное варенье с абрик ...
23.08.2015, 17:04
asvetlanatur
Абрикосовый джем
В сезон абрикосов важно не упустить момент и заготовить побольше вар ...
16.07.2013, 15:00
Klimka
Абрикосовый компот с апельсином и лимоном
Очень вкусный и ароматный абрикосовый компот получаются по этому рец ...
03.07.2021, 19:58
the_dream
Компот
Вкусный и очень полезный компот с фруктов ...
17.07.2014, 21:32
Ksenia 29
Пирог с абрикосами
Предлагаю вам рецепт пирога с абрикосами. Основа у пирога песочная, ...
06.08.2020, 09:29
YulyaMukuta