Варенье из сливы «Угорка»

Сливу перебрать, удалить гнилые и червивые экземпляры. Помыть.

Разрезать сливы пополам и удалить косточки. Чистый вес у меня 1кг 600 грамм.

Из воды и сахара сварить сироп.

Горячим сиропом залить сливы.

Дать постоять час, чтобы фрукты пропитались сиропом.

Варить варенье 30 минут на небольшом огне, после снять пену.

Дать варенью постоять два-три часа и опять проварить 25-30 минут. Готовое варенье разлить по банкам.

Подавать варенье из слив к чаю, молоку.