Сливовый силт

Синюю сливу хорошо помойте.

Удалите косточки и нарежьте сливу.

Выложите в кастрюлю с толстым дном или в таз.

Налейте 100 мл воды и варите сливу 20-25 минут. Пену снимите.

Затем добавьте сахар и перемешайте со сливой.

Прогрейте силт до полного растворения сахара и выключайте.

Горячий силт разлейте в стерилизованные банки и закатайте крышки.