Пирог со сливами на кукурузной муке

В воде растворить коричневый сахар (1 ст.л.), добавить соль и растительное масло.

Всыпать оба вида муки с разрыхлителем и корицей,

замесить тесто. Примерно треть отрезать и убрать в морозилку.

Оставшееся тесто распределить руками в форме, сделав бортики.

Для начинки сливы (вес дан уже без косточек) поместить в чашу блендера вместе с крахмалом и оставшимся сахаром.

измельчить до однородности.

Перелить массу на тесто в форме. Достать часть теста из морозилки и натереть сверху на терке.

Выпекать при 190*С 30-35 минут до готовности.

Остудить и можно подавать.

Приятного аппетита!