Сырный соус с рукколой
Понравился 1 повару
Просмотрен 6080 раз
Такой соус можно приготовить из разных кусочков сыра (если остались в холодильнике) . Добавив горсть рукколы, соус становится еще вкуснее и ярче ! А подать его очень вкусно с отварным картофелем или макаронными изделиями.
Ингредиенты
- Руккола 100 гр.
- Сыр (разных сортов) 200 гр.
- Сливки 200 мл.
- Соль, мускатный орех и черный перец По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Руккола
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Сорт сыра роли большой не играет. У меня всего по кусочку ))
Шаг 2 из 5
В сливках тушим рукколу на тихом огне 3-5 мин.
Шаг 3 из 5
Добавляем сыр и ждем пока он расплавится.
Шаг 4 из 5
Затем хорошо взбиваем до однообразной массы.
Соль и специи по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет