Картофель по-провански с оливковым дипом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2796 раз
Интересное блюдо при простом наборе продуктов.
Для любителей прованских трав, оливок и маслин.
Для любителей прованских трав, оливок и маслин.
Ингредиенты
- Картофель (мелкий не разваривающийся) 1 кг
- Творог (диетический) 250 г
- Маслины 75 г
- Оливки зеленые (фаршированные паприкой) 75 г
- Маслины 75 г
- Лук репчатый (маленький) 1 шт
- Приправа (прованские или итальянские травы) 2 ст.л.
- Масло оливковое
- Соль, перец
- Чеснок 2 зуб.
- Сметана 50 - 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Отварить картофель в мундире.
Шаг 2 из 4
Охлаждённый картофель очистить, поджарить на оливковом масле.
Готовый картофель посыпать прованскими травами и дополнить оливками и маслинами.
Шаг 3 из 4
Дип/соус: смешать творог и сметану, выдавить чеснок через чеснокодавилку. Мелко нарезать лук и добавить в дип. Добавить нарезанные оливки, начинённые паприкой и маслины. Добавить прованские травы, соль и перец.
Готово!
К этому блюду подаётся сухое красное вино и багет.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
