Картофель почистить, нарезать. Капусту нашинковать, лук измельчить, кабачки и мясо нарезать такими же размерами, как и картофель. Чеснок, зелёный лук и укроп измельчить.
Шаг 2 из 4
Мясо обжарить на растительном масле около 5-8 минут, посолив и поперчив по вкусу, всыпать к нему кабачки и ещё немного обжарить.
Шаг 3 из 4
В кастрюлю сложить мясо с кабачками, сверху картофель, нашинкованную капусту и лук, томатный сок, перемешать, посолить и протушить на медленном огне почти до готовности(минут 30), в процессе приготовления пару раз помешать.
Готово!
В самом конце добавить подготовленные чеснок и зелень. Прогреть ещё пять минут, перемешать и отставить. Дать рагу настояться минут 10 и подавать к столу! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
