Картофель с тыквой под сырной корочкой

Картофель, тыкву на крупную терку, чеснок на мелку.

Заправить жиром - у меня утиный, можно масло сливочное или оливковое. Посолить и поперчить.

Добавить плавленный сыр на терку, перемешать.

Массу выложить в форму, придавить и разровнять. Отправить на 25 минут в духовку при температуре 180 гр.

Потом вынуть запеканку, разложить ломтики сыра моцарелла и вернуть в духовку на минут 10.

Когда сыр зарумянится - все готово.

Приятного аппетита!