Добавить или исключить ингредиенты

Котлеты из вареных яиц

5-11-2018, 20:07 Понравился 3 поварам Просмотрен 16165 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

5-11-2018, 20:07

Средняя оценка рецепта

4.75

8 голосов

Котлеты из вареных яиц. Это необычный рецепт яичных котлет - они просто таят во рту, с хрустящей корочкой. Возьмите на заметку этот рецепт, он пригодится после праздников, когда остаются вареные яйца. Котлеты хороши с овощами, со сметаной.

Ингредиенты

Яйцо (отварное) 3 шт.
Сметана 1 ст.лож.
Крупа манная 1 ст.лож.
Лук зеленый 2 шт.
Петрушка 2 шт.
Мука 1 ст.лож.
Яйцо куриное 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Вам понадобится:20 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
Тип блюда:Завтрак

Приготовление20 мин.

Шаг 1 из 5

Сварить яйца, остудить и натереть на крупной терке. Мелко нарезать зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из вареных яиц шаг №1

Шаг 2 из 5

Нарезать петрушку, вбить яйцо, добавить манную крупу.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из вареных яиц шаг №2

Шаг 3 из 5

Добавить сметану. Соль, перец по вкусу. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из вареных яиц шаг №3

Шаг 4 из 5

И теперь видно сколько добавить муки. У меня пошла 1 ст.лож. с верхом. Перемешать. Масса должна быть как на оладьи. Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить котлеты ст.лож. или сформировать мокрыми руками. Жарить на среднем огне с двух сторон.