Куриное филе в пикантном томатном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2130 раз
Нежное и ароматное куриное филе в пикантном томатном соусе с базиликом и лимоном в итальянском стиле.Блюо готовится достаточно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Попробуйте :) Рецепт нашла у Лана Ру, за что ей большое спасибо!
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Томатная паста 0,5 ст.л.
- Вино белое сухое 40 мл
- Вода 90 мл
- Сливочное масло 10 г
- Мука 1 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Сок лимонный 5-10 мл
- Базилик 4-5 лист.
- Сахар коричневый щепотка
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Куриную грудку разрезать пополам, посолить, поперчить, обвалять в муке.
Шаг 2 из 9
Обжарить на растительном и сливочном масле с двух сторон по 7-10 минут.
Шаг 3 из 9
Нарезать мелко лук, чеснок и базилик.
Шаг 4 из 9
Лук и чеснок обжарить в том же масле,
Шаг 5 из 9
влить вино и сок лимона, довести до кипения.
Шаг 6 из 9
Добавить томатную пасту, разведенную в воде, коричневый сахар, соль по вкусу и уварить соус до желаемой консистенции.
Шаг 7 из 9
Вернуть курицу в сковороду, прогреть пару-тройку минут.
Шаг 8 из 9
Перед подачей посыпать базиликом.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет