Ленивые голубцы с пекинской капустой в томате
- Фарш куриный 500 г
- Рис 3 стакана
- Вода 6 стаканов
- Яйцо куриное 1 шт
- Капуста пекинская 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Сок томатный 3 стакана
- Масло растительное 3 ст.л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
В глубокую и достаточно большую емкость выкладываем фарш и добавляем к нему одну луковицу нарезанную мелкими кубиками.
Вымытую пекинскую капусту разрезаем на несколько частей и мелко шинкуем.
Отваренному рису даем полностью остыть и добавляем к фарш. Чтобы отварить рис его надо промыть, залить водой, посолить и варить под крышкой 20 минут.
Вбиваем яйцо, добавляем соль и перец.
Фарш хорошо надо перемешать, лучше это делать рукой. Ставим фарш в холодильник на 30 минут.
Вторую луковицу мелко нарезаем и обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом, минут 5, периодически помешивая до золотистого цвета.
Очищенную морковку натераем на крупной терке и добавляем к луку. Обжариваем их вместе пару минут.
К зажарке добавляем томатный сок, соль, перец, паприку и лавровый лист. Даем прокипеть 5-10 минут.
Берем форму для запекания, наливаем на дно немного пошлины. Формируем голубцы мокрыми руками, укладываем их в форму.
Заливаем голубцы оставшейся подливой и ставим в духовку на 30 минут, предварительно ее разогрев до 200 градусов.
Подаем ленивые голубцы горячими. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Marina30
Yulia.