Вход

Чечевица с шампиньонами

Понравился 2 поварам Просмотрен 841 раз
фото рецепта: Чечевица с шампиньонами
(4.75)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Из красной чечевицы получаются очень вкусные осенне-зимние супы-пюре, крем-суп, но также можно приготовить несложное второе блюдо с добавлением шампиньонов. Оно очень легкое и достаточно сытное.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук и морковь почистить. Лук нарезать четверть-кольцами, морковь - натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 7

Грибы промыть, протереть от влаги. Нарезать пластинками.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 7

На растительном масле обжарить лук и морковь в течение 5-7 минут. Добавить шампиньоны. Обжарить все вместе еще столько же. Поперчить.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 7

Чечевицу поместить в ситечко, промыть под проточной водой. Дать стечь воде. Чечевицу добавить к овощам и грибам.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 7

Перемешать. Залить кипящей водой. Добавить соль. После закипания варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с шампиньонами шаг №6
Готово!

В конце готовки, за 5 минут до окончания, можно добавить измельченный чеснок. В последний момент я решила его не класть, уж очень понравился аромат готового блюда. А вот зеленый лук, на мой вкус, подошел идеально! Очень рекомендую! Лук нарезать наискосок и посыпать им каждую порцию.

Фото приготовление рецепта: Чечевица с шампиньонами шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!)
19 апреля 2014 15:12
Очень вкусно! Люблю чечевицу, приготовлю обязательно)))
19 апреля 2014 15:03
Похожие рецепты по ингредиентам