Вход

Макароны по-флотски с фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 1749 раз
фото рецепта: Макароны по-флотски с фасолью
(4.76)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень оригинальные макароны с изюминкой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Нужно приготовить фарш. Для подобных целей я всегда готовлю его из одного вида красного мяса (обычно это говядина) и лука. Но вы можете смешать скажем свинину с говядиной или же добавить птицу.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №1
Шаг 2 из 9

Готовый фарш нужно посолить и вбить в него одно куриное яйцо. Кроме того положите в фарш перца столько, чтобы он был ощутим. Класть следует только черный молотые перец. Также можно добавить сушеного базилика.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №2
Шаг 3 из 9

Что касается фасоли, я для быстрых блюд беру красную мороженную фасоль хотя бы уже потому, что ее не нужно замачивать и ждать пока она подойдет.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №3
Шаг 4 из 9

Нагреваем сковородку на огне и наливаем растительного масла. Если вы следите за своей фигурой или придерживаетесь здорового питания, то можно фарш "обсушить" на сухой сковородке, вообще без масла. А потом отдельно фасоль. в обычном же случае фасоль кладем сразу следом за фаршем и жарим на среднем, ближе к маленькому, огне.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №4
Шаг 5 из 9

Когда мясо побелеет и фасоль будет почти готова. кладите томатную пасту, хорошенько перемешивайте, солите и перчите по вкусу, накрывайте крышкой и доводите до готовности.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №5
Шаг 6 из 9

Дальше приготовьте соус. Отделите желток от белка. Белок вам не понадобиться. В мисочке смешайте оливковое масло с солью и лимонным соком.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавьте сливки или растопленное сливочное масло. Сливки, соус и масло растительное класть нужно один к одному.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №7
Шаг 8 из 9

Макароны отварите до готовности и заправьте немного сливочным маслом. Смешайте их с фаршем и фасолью, выложите на блюдо и полейте соусом. Сверху аккуратно влейте куриный желток так, чтобы он не растекся, и немного его присолите сверху. Лучше, если яйца будут магазинные, во избежания болезней.

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №8
Готово!

Подавайте блюдо сразу же, горячим. Приятного вам аппетита! =)

Фото приготовление рецепта: Макароны по-флотски с фасолью шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам