Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 2990 раз
фото рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью
(4.53)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный и сытный салат из отварного картофеля с черной фасолью и полукопченой колбасой. Не заменяйте черную фасоль на другой вид, именно она отлично сочетается по вкусовым качествам с копчеными, полукопчеными продуктами. Вкус чёрной фасоли сладковатый, с привкусом копчения, поэтому она отлично подходит для этого салата. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Фасоль промыть, замочить в холодной воде на несколько часов, отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. В рецепт идет 80 грамм уже отварной фасоли.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью шаг №1
Шаг 2 из 7

Отварить картофель в мундире, очистить, нарезать крупными кубиками. Добавить соль, черный молотый перец, дижонскую горчицу по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать и оставить на минут 10 настояться.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью шаг №2
Шаг 3 из 7

Полукопченую колбасу нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью шаг №3
Шаг 4 из 7

Добавить к картофелю колбасу и фасоль.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавить нашинкованные листья салата.

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью шаг №5
Шаг 6 из 7

Добавить нашинкованный полукольцами белый лук и свежий укроп, заправить при необходимости дополнительно растительным маслом, перемешать. Все! (соль в конце не добавляем)

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельный салат с полукопченой колбасой и черной фасолью шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам