фасоль стручковая с яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3447 раз
Стручковая фасоль с яйцом – одно из самых известных, быстрых и вкусных блюд, которое можно приготовить из этого овоща. В считанные минуты у вас получится не только вкусное, но и полезное блюдо для обеденного стола, завтрака или ужина. Сорт стручковой или спаржевой фасоли определенного значения не имеет. Это может быть как широко распространенная желтая фасоль, так и зеленая, фиолетовая или длинная китайская.
Ингредиенты
- Фасоль стручковая 350 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
унас жёлтая стручковая фасоль.
Шаг 2 из 9
Удаляем с двух сторон кончики и нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 9
Отвариваем в посоленной воде до готовности.Лучше чуть недоварить, чем переварить.
Шаг 4 из 9
Лук нарезаем четверть кольцами, морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями и отправляем пассероваться.
Шаг 5 из 9
Пассеруем на небольшом огне до мягкости.
Шаг 6 из 9
Добавляем отваренную фасоль.
Шаг 7 из 9
Яйца разбалтываем вилкой до соединения белка и желтка и выливаем их к фасоли. Быстро перемешиваем и оставляемпод закрытой крышкой до готовности яйца.
Шаг 8 из 9
Нарезем на куски и подаём.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет