фасоль стручковая с яйцом

Понравился 0 поварам Просмотрен 155 раз
фото рецепта: фасоль стручковая с яйцом
4560 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Стручковая фасоль с яйцом – одно из самых известных, быстрых и вкусных блюд, которое можно приготовить из этого овоща. В считанные минуты у вас получится не только вкусное, но и полезное блюдо для обеденного стола, завтрака или ужина. Сорт стручковой или спаржевой фасоли определенного значения не имеет. Это может быть как широко распространенная желтая фасоль, так и зеленая, фиолетовая или длинная китайская.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9

унас жёлтая стручковая фасоль.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №1
Шаг 2 из 9

Удаляем с двух сторон кончики и нарезаем на кусочки.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №2
Шаг 3 из 9

Отвариваем в посоленной воде до готовности.Лучше чуть недоварить, чем переварить.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук нарезаем четверть кольцами, морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями и отправляем пассероваться.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №4
Шаг 5 из 9

Пассеруем на небольшом огне до мягкости.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем отваренную фасоль.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №6
Шаг 7 из 9

Яйца разбалтываем вилкой до соединения белка и желтка и выливаем их к фасоли. Быстро перемешиваем и оставляемпод закрытой крышкой до готовности яйца.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №7
Шаг 8 из 9

Нарезем на куски и подаём.

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: фасоль стручковая с яйцом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам