Постные «сосиски» из фасоли

Понравился 0 поварам Просмотрен 562 раз
фото рецепта: Постные «сосиски» из фасоли
(4.82)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Во время поста нашему организму требуется белок, мы можем пополнить недостаток белка с помощью бобовых. Предлагаю рецепт ароматных сосисок из фасоли, которые можно употреблять в пост.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Фасоль замочить на 4-5 часов, лучше замачивать на ночь, затем обязательно сменить воду и отварить до готовности без добавления соли. Фасоль варится больше часа.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №1
Шаг 2 из 11

Пока варится фасоль, нужно мелко нарезать лук и грибы.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук слегка обжарить на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №3
Шаг 4 из 11

Добавить грибы и тоже слегка обжарить.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №4
Шаг 5 из 11

Из фасоли приготовить пюре. Вареную фасоль остудить, пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №5
Шаг 6 из 11

В пюре из фасоли добавить обжаренные лук и грибы, приправы, базилик, соль, томатную пасту, лимонный сок, растительное масло и хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №6
Шаг 7 из 11

Добавить муку. Вот такой получился фарш для сосисок.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №7
Шаг 8 из 11

Далее нам понадобится рукав для запекания. Из рукава для запекания вырезать прямоугольники и выложить фарш в виде полосок, как показано на фотографии.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №8
Шаг 9 из 11

Завернуть фарш и края завязать нитками. На каждой сосиске с помощью иголок сделать несколько проколов (для того, чтобы при выпекании не вздулась оболочка). Из количества указанных ингредиентов у меня получилось 6 сосисок.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №9
Шаг 10 из 11

Духовку разогреть до 200 градусов, сосиски выложить на противень и выпекать 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №10
Готово!

Каждую сосиску освободить от оболочки. Подавать сосиски из фасоли с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Постные «сосиски» из фасоли шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам