Хашлама с свиными ребрами
Понравился 1 повару
Просмотрен 10306 раз

Хашлама с свиными ребрами. Это блюдо армянской кухни готовится из любого мяса и набора овощей на ваш вкус. Можно приготовить на плите или на открытом огне в казане. Я готовлю в мультиварке. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Ребра свиные 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3-4 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 3 шт.
- Тимьян веточки по вкусу
- Вода 1,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 10
Разрежьте ребра между костями. У меня ребра с тонкими хрящами и я их разрезала поперек. Разогрейте чашу мультиварки в течении трех минут с растительным маслом на программе Выпечка. Разложите ребра, закройте крышку и жарьте по пять минут каждую сторону.

Шаг 2 из 10
До румяной корочки. Посолите.

Шаг 3 из 10
Сверху разбросайте лук полукольцами.

Шаг 4 из 10
Еще слой моркови.

Шаг 5 из 10
Болгарский перец на слишком мелко нарезайте.

Шаг 6 из 10
Ломтики картошки и посолите.

Шаг 7 из 10
Теперь баклажан.

Шаг 8 из 10
И завершим слои ломтиками помидора. посолите, добавьте сахар, веточки тимьяна и влейте воду. Закройте крышку и готовьте на программе тушение около часа.

Шаг 9 из 10
В конце приготовления, посыпьте перцем, мелко нарезанным чесноком и петрушкой.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это, ну очень вкусно!
14 августа 2020 15:10
Ответить
Подчеревок маринованный в паприке
Запечённая свинина - это всегда вкусно. Делюсь с вами рецептом марин ...
27.03.2020, 12:10
Pearl
Свиная грудинка запеченная в горчице
Как не приготовь свиную грудинку - она всегда будет вкусной. Предлаг ...
01.02.2018, 22:30
Pearl
Домашняя свинная колбаса.
Это моя первая колбаса в жизни, как говорится: «Сбылась мечта…» :) В ...
25.12.2011, 08:36
mama Tasi
Грудинка свиная в горчице запеченная
Свиная грудинка хорошая основа для приготовления вкусной мясной заку ...
08.08.2021, 21:42
Pearl
Грудинка запеченная в пакете
Зачем покупать готовые "мясные деликатесы" если приготовить их самим ...
05.04.2014, 22:50
tanana
Грудинка варёная
Отличная замена покупным «мясным деликатесам» по вкусу, составу и це ...
15.09.2013, 11:41
tanana
Грудинка в горчичном соусе
Свиная грудинка маринованная в горчичном соусе получается ароматной, ...
26.02.2020, 23:27
Pearl
Мясо в луковой шелухе
Мясо приготовленное в луковой шелухе со специями, вариант свиной гру ...
08.11.2011, 18:53
belis07
Свиная грудинка запеченная в рукаве
Приготовить свиную грудинку в рукаве, очень просто. Она может выступ ...
13.02.2022, 15:13
тамара агапитова
Грудинка с грейпфрутом
Остановив свой выбор на приготовлении грудинки добавьте пикантную но ...
24.02.2018, 01:13
Pearl