Вход

Как варить гречку

Понравился 0 поварам Просмотрен 334 раз
фото рецепта: Как варить гречку
(3.96)
1497 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
4 голоса
Гречневая каша – одно из основных блюд славянской кухни. Она вкусна, питательна и, что также немаловажно, полезна! Если кто-либо придерживается мнения, что эта каша далека от того, дабы называться вкусным блюдом, то однозначно можно утверждать, что он просто не знает, как правильно варить гречку. А чтобы убедиться, что этот факт не подлежит сомнению, возьмите за основу кулинарного процесса вот этот рецепт, в котором мы как раз таки вам расскажем, как приготовить гречку изумительно вкусной.
Ингредиенты
184
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Итак, перед тем, как варить гречку, ее необходимо тщательно перебрать. Делается это вручную, отнимает время. Однако, результат того стоит. И вы убедитесь в этом, когда увидите, сколько несъедобных элементов находится в крупе.

Фото приготовление рецепта: Как варить гречку шаг №1
Шаг 2 из 7

Необходимо промыть гречневую крупу теплой водой. Лучше сделать это 2-3 раза, чтобы быть уверенным в полном отсутствии пыли или других мелких, несъедобных компонентов.

Фото приготовление рецепта: Как варить гречку шаг №2
Шаг 3 из 7

Берем кастрюлю, высыпаем в нее гречку и соль. Мы рекомендуем варить гречку, используя половину чайной ложки соли. Однако, это дело вкуса.

Фото приготовление рецепта: Как варить гречку шаг №3
Шаг 4 из 7

Наливаем воду в кастрюлю с гречкой. И хотя слагают легенды о том, что вкусно приготовить гречку можно лишь в том случае, если вода будет изначально определенной температуры – это не более чем легенды. Никакого значения температура воды не имеет. Просто, если вы добавите теплую воду, она быстрее закипит.

Фото приготовление рецепта: Как варить гречку шаг №4
Шаг 5 из 7

Теперь дело за малым. Накрыв кастрюлю крышкой, необходимо дождаться, пока вода начнет кипеть. После чего, понизив уровень огня на плите, надо оставить кашу вариться в течение 15, максимум – 20, минут, периодически помешивая. Уровень огня должен быть таким, чтобы вода не могла выбежать из кастрюли на плиту.

Фото приготовление рецепта: Как варить гречку шаг №5
Шаг 6 из 7

По прошествии указанного времени необходимо вылить остатки воды из кастрюли, если таковые будут. Затем добавляете сливочное масло и тщательно перемешиваете.

Фото приготовление рецепта: Как варить гречку шаг №6
Готово!

Вот и все! У вас получилось вкусно сварить гречку, которая к тому же будет еще и рассыпчатой. Осталось только переложить в тарелку и насладиться приготовленным блюдом.

Рекомендации к рецепту

Мы рассказали вам в этом рецепте как сварить гречку, чтобы она получилась вкусной сама по себе. Однако, эта каша будет куда вкуснее, если вы соедините ее с другими ингредиентами. Например, она будет хорошо сочетаться:

- с молоком и сахаром;
- с тушеным или отварным мясом;
- измельченным куриным яйцом.

Что добавить – каждый решит сам. Главное, что вы теперь знаете, как варить гречку правильно. А остальное – дело вкуса.

Фото приготовление рецепта: Как варить гречку шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам