Капуста, тушеная с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3187 раз
Капуста, тушеная с мясом - сытное блюдо, полноценный ужин. Мякоть можно взять любую: свинина, говядина или телятина. Если вы будете использовать говядину или телятину, то времени на приготовление уйдет больше, так как придется дольше тушить такое мясо.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 700 гр.
- Лук репчатый 120 гр.
- Вырезка телятины 350 гр.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Вода 150 мл.
- Морковь 120 гр.
- Сок томатный 150 мл.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 12
Капусту нашинковать.
Шаг 3 из 12
Лук нарезать мелкими кубиками.
Шаг 4 из 12
Мясо нарезать полосками.
Шаг 5 из 12
Мясо обжарить на 1 ст.л. растительного масла около 7 мин.
Шаг 6 из 12
Добавить половину лука и потушить до его мягкости. Влить воду, закрыть крышкой и тушить на медленном огне.
Шаг 7 из 12
Посолить капусту и обжарить на остальном растительном масле на другой сковороде.
Шаг 8 из 12
Добавить тертую морковь, оставшийся лук. Обжарить еще 5 мин.
Шаг 9 из 12
Влить томатный сок, закрыть крышкой и потомить овощи 10-12 мин.
Шаг 10 из 12
Готовое мясо снять с огня.
Шаг 11 из 12
Соединить овощи и мясо, перемешать и прогреть под крышкой в течение 10 мин.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет