Вход

Капуста "провансаль"

Понравился 2 поварам Просмотрен 818 раз
фото рецепта: Капуста
(4.21)
5783 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Капуста "Провансаль" быстрого приготовления. Капуста готовится просто и быстро, а на выходе получается хрустящая, сочная, ароматная и очень вкусная. Морковь в этот салат можно и не добавлять, а вот болгарский сладкий перец - обязательно.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Нашинковать капусту, высыпать соль и сахар. Перемешать и отжать руками, чтобы капуста стала мягче.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Шаг 2 из 7

На крупную терку морковь, чеснок на мелкую.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Шаг 3 из 7

Тонкой соломкой нарезать болгарский перец, по желанию добавить зелень, перец черный тоже по желанию и по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Шаг 4 из 7

Кипяченную холодную воду смешать с уксусом, маслом - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Шаг 5 из 7

Залить капусту, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Шаг 6 из 7

На капусту тарелку и гнет. Оставить на 2-5 часов.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Готово!

Капуста готова через 2 часа, а лучше оставить на ночь. Хранить в банке под крышкой в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Капуста
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Моя любимая капусточка!
16 марта 2018 19:10
Замечательный рецепт, вкусно и полезно.
16 марта 2018 15:04
Похожие рецепты по ингредиентам