Картофельные блинчики

Картофель нарезаем небольшими кусочками.

Добавляем яйца, соль, черный молотый перец и приправу для картофеля.

С помощью погружного блендера перебиваем все в пюре.

Вливаём кефир.

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель теста.

Тщательно все перемешиваем до однородной консистенции.

Разогретую сковороду смазываём растительным маслом, наливаём половник картофельного теста и распределяем его по всей поверхности.

Готовим блинчики с двух сторон по несколько минут до готовности.

Приятного аппетита!