Сырный хлеб

В миске смешать муку, дрожжи и соль.

В молоко добавить сахар. Поставить на медленный огонь. Нагреть молоко с сахаром до теплого состояния и растворения сахара.

Влить молоко с сахаром в муку.

Добавить одно яйцо.

Добавить растительное масло.

Добавить сыр.

Замесить тесто в течении 20 минут. Поставить в теплое место на 40 минут.

Через 40 минут тесто поднялось в двое. Обмять. Снова поставить в теплое место на 1 час.

Тесто поднялось в трое. Обмять.

Стол присыпать немного мукой. Подушечками пальцев тесто размять как показано на фотографии.

Свернуть один конец к другому.

Скрутить в рулет, при этом каждый раз при скручивании прижимать к тесту ( делается это для того чтобы не было пустот в хлебе).

Форму смазать растительным маслом. Выложить будущий хлеб. Поставить в теплое место на 40 минут.

Тесто поднялось. Выпекать хлеб в разогретой духовке до 180 градусов на 40 минут.

Хлеб готов.

Приятного аппетита!