Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 6340 раз
Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
LesKra
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Zoya7
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Пирог с клубникой
Замечательный клубничный пирог!
30.06.2012, 21:07
Ellisa
Лимонные подушечки
Представляю вашему вниманию рецепт очень простых в приготовлении под ...
27.05.2020, 10:58
star999
Кокосовый пасхальный кекс
Ароматнейшие пасхальные кексы на кокосовой пасте (в ингредиентах "Ст ...
22.12.2020, 08:21
ОльгаЧ
Маффины с тремя видами сыра
Или Triple cheese muffins. Подходят для пикника идеально. ...
16.05.2013, 20:33
Апрель
Сладкая колбаска из галетного печенья и орехов
Сладкую колбаску по этому рецепту в детстве мне готовила мама. Это б ...
28.07.2015, 15:06
juliasha_82
Маффины с апельсином и белым шоколадом
Нежные маффины с ароматом апельсина и с нежными вкраплениями белого ...
20.09.2015, 22:46
barska
Печенье "Рождественский посох"
В период рождественских праздников , который длится почти весь дека ...
01.12.2013, 18:38
Татьяна Маражо
Лимонное печенье
Нежное лимонное печенье к чаю, просто тает во рту. Попробуйте ;) ...
29.12.2014, 13:58
ОльгаЧ
Шоколадный кекс с яблоками
Ароматный и нежный шоколадный кекс с кусочками шоколада и яблоками. ...
20.03.2014, 19:41
Татьяна Маражо
Шоколадный пирог с рикоттой
Шоколадный пирог с сыром рикотта.. нежнейшая и чуть влажная текстур ...
20.08.2015, 20:19
Татьяна Маражо