Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 6192 раз

Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить


Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:

Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.


КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:

Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.



Приятного аппетита!


Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:

Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.


КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:

Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.



Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Грушевое пюре с медом и орехами
Вкусное и полезное пюре из груши на десерт. ...
10.03.2014, 17:45
Oduvanchik
Груши с начинкой из творога с сухофруктами и шоколадом
Груши с начинкой из творога с сухофруктами и шоколадом. Рекомендую в ...
09.09.2017, 17:00
ihajse
Фаршированные груши
Фаршированные груши твердым сливочным сыром с колбасой и прованскими ...
23.09.2015, 17:09
lorik26
Фаршированные груши
Этот десерт подойдет Всем! Вкусно и красиво. Если хотите удивить гос ...
23.01.2013, 22:09
Ellisa
Варенье грушевое
Грушевое варенье дольками можно приготовить по-моему рецепту. Секрет ...
18.08.2020, 12:38
Pearl
Грушевый кекс с какао
Любителям домашней выпечки с фруктами, предлагаю попробовать грушевы ...
13.05.2018, 22:00
Evangelina
Домашнее варенье из груш с маком за 40 минут
Вкусно, особенно на завтрак.
29.09.2014, 11:35
nnoir
Салат-коктейль с грушей и сыром!
Вкусный и лёгкий порционный салатик, из серии «женских:») ...
23.07.2012, 15:13
anastasiya_pan
Салат с грушей мясной
Вкусный салат из куриной грудки с грушей. Заправлен уксусом. ...
06.03.2014, 14:24
Oduvanchik
Слойки с грушей, орехами и семенами льна
Предлагаю рецепт очень необычной начинки для слоек. Тесто будем испо ...
29.09.2017, 22:31
mnat