Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 6248 раз

Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить


Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:

Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.


КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:

Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.



Приятного аппетита!


Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:

Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.


КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:

Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.



Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Каша манная со сливками, десертная
Вряд ли найдётся среди нас кто-то кому не знакомо такое блюдо, как м ...
29.10.2017, 15:41
тамара агапитова
Куббэ (еврейские манты)
За точность этого рецепта не отвечу, так ка рецепт из третьих рук ещ ...
27.11.2012, 14:49
Татьяна Маражо
Манный кекс с куркумой мёдом
Рецепт из книги гастронома "Про специи". Очень вкусный манник получи ...
09.08.2012, 16:35
манюша
Манный кекс с яблоками на оливковом масле
Перед Вами еще один вариант манника, на этот раз не постный. на осно ...
15.06.2016, 11:56
ОльгаЧ
Кекс манный
Плотный ароматный кекс.
13.04.2014, 07:05
tanana
Манник на ряженке
Манник по рецепту получается очень вкусным, красивым, нежным и арома ...
24.10.2020, 19:46
Rikki
Капкейки на манке
Капкейки вкусный порционный десерт, который понравится сладкоежкам. ...
19.02.2020, 15:50
Pearl
Хлеб с манной крупой
Предлагаю приготовить необычный домашний хлебушек на манной крупе. Е ...
10.11.2020, 21:43
Yulia.
Пирог с крыжовником (в мультиварке)
Представляю Вашему вниманию экспериментальный пирог с крыжовником - ...
06.12.2013, 07:13
ОльгаЧ
Яблочный кекс-запеканка.
Это скорее кекс, нежели запеканка, но автор вынес именно такое назва ...
21.11.2012, 07:58
манюша