Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5883 раз
Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Молочное желе с ежевичным джемом
Молочное желе с ежевичным джемом очень вкусный, нежный и не тяжелый ...
31.01.2017, 17:08
Nadin 05
Ежевичный крем
Предлагаю вам рецепт крема. Этот крем прост в приготовлении, занимае ...
15.07.2014, 18:17
Ленок-Кленок
Ежевичный фикс
Приятный легкий напиток с кислинкой. Фиксы бывают алкогольные и беза ...
19.07.2013, 03:45
Апрель
Ягодный кисель
В старину на Руси кисель ели ложками.. Вот и этот кисель я приготови ...
16.09.2012, 16:47
Татьяна Маражо
Ягодный квас
Наивкуснейший ягодный напиток !
18.07.2013, 11:11
Татьяна Маражо
Кули из ежевики (заготовка )
Полить десерт таким соусом это очень вкусно и полезно (не забываем с ...
25.07.2014, 23:48
Татьяна Маражо
Шоколадные пирожные с ежевичной начинкой
Шоколадные пирожные с ежевичной начинкой очень очень вкусные. Делаю ...
08.02.2021, 18:23
Nadin 05
Кисель из ежевики и брусники
Кисель - отличное завершение любого обеда или ужина. А также он прек ...
28.05.2017, 17:46
Zoya7
Компот из ежевики с сушенными сливами и инжиром
Компот из ежевики с сушенными сливами и инжиром - это очень вкусный ...
05.02.2021, 19:05
Nadin 05
Компот из ежевики
Очень ароматный компот.
05.08.2014, 20:56
Ленок-Кленок