Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5938 раз
Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
LesKra
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Zoya7
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Какао-флип
Очень просто сварить какао, но приготовленное по нашему рецепту намн ...
26.11.2011, 12:29
belis07
Торт "Наполеон"
Очень вкусный всем известный тортик.
26.05.2015, 17:00
Tanufka12
Песочное печенье на варёных желтках
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейшего печенья на варёных желк ...
21.05.2021, 15:59
Yulia.
Кексы-розы на желтках
Хочу поделиться с вами чудесным рецептом этих кексов. Я осталась от ...
22.11.2014, 00:28
Tamara Shepeleva
Салатный соус карри
Таким соусом вкусно полить овощной салат или подать его к мясным и р ...
23.03.2014, 23:50
Татьяна Маражо
Бабушкин наполеон с грецкими орехами
Этот наполеон готовится по рецепту наших бабушек. В качестве наполни ...
10.02.2014, 17:10
Oduvanchik
Пасхальный кулич.
Пасхальные куличи по этому рецепту пеку уже много лет и с неизменным ...
18.04.2012, 20:30
Мила
Пирожки из песочного теста с малиной
Предлагаю испечь вам вот такие вкусные и очень ароматные пирожки из ...
06.10.2015, 22:22
Tamara Shepeleva
Печенье на варёных желтках
Многие дети съедают только белки у варёных яиц. Желтки при этом оста ...
25.01.2021, 14:12
Yulia.
Кростата с ягодами и заварным кремом
Кростата - это итальянский пирог из песочного теста с начинкой из ра ...
27.08.2012, 13:20
Ellisa