Пирог «Ягодная заварнушка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 5630 раз
Очень вкусный пирог - одно большое заварное пирожное.
Ингредиенты
- Мука 1 стакан(250 мл) в тесто и 4 ст. ложки в крем
- Вода 250 мл
- Масло 125 г в тесто и 150г в крем
- Яйцо 5 шт. в тесто и 4 шт. в крем
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Молоко 500мл
- Сахар 1 стакан(250 мл)
- Ванильный сахар 1 пачка
- Сок и цедра 1 лимона 1 штука
- Крахмал 5 ст.ложек
- Смесь ягод( земляника, смородина,малина) 1 стакан(250 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Вскипятить масло с водой. Прибавить в горячую смесь муку, хорошо растереть и охладить
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Прибавить по одному яйца и разрыхлитель, все время сбивая миксером:
Форму (15х25 см) смазать маслом, посыпать манкой и выложить 1\2 теста, выпекать 25-30 минут при 180-200*С.
КРЕМ: 1\2 Молока вскипятить с сахаром и маслом.Все остальные сбить и вылить в горячую молочную смесь. Заварить 2-3 минуты:
Еще горячим кремом смазать корж, посыпать ягодами и накрыть вторым коржом. Дать настояться 3-4 часа и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Zoya7,спасибо, Зоя
23 марта 2012 21:34
Ответить
Очень люблю заварное тесто. Красота!
22 марта 2012 16:11
Ответить
Грушевый кисель с корицей
Кисель - это напиток, знакомый многим с детства. Наверняка у каждой ...
14.09.2013, 18:07
So_Liza
Груши запеченые с творогом и сливами в микроволновке
Очень вкусный и быстрый фруктово- творожный десерт приготовленый в м ...
24.09.2021, 06:59
the_dream
Компот из груш и кизила
Вкусный и ароматный.
05.09.2014, 17:57
Ленок-Кленок
Слойки с грушей, орехами и семенами льна
Предлагаю рецепт очень необычной начинки для слоек. Тесто будем испо ...
29.09.2017, 22:31
mnat
Компот ароматный
Компот ароматным я назвала потому, что он действительно просто благо ...
29.10.2013, 08:27
тортик
Виноградный десерт из творога
Вкусный десерт из творога с виноградом и грушей. ...
10.03.2014, 13:04
Oduvanchik
Варенье из груш дольками
Варенье из груш получается очень ароматным. Цвет варенья зависит не ...
01.09.2017, 22:40
mnat
Фруктовый салат с яблоком, грушей, виноградом и йогуртом
Фруктовые салаты - это одно из любимых лакомств не только детей, но ...
24.03.2020, 17:34
yulia1995
Груши с сырной начинкой
Очень вкусный десерт для любителей легкого фруктово- шоколадно- орех ...
26.02.2016, 17:13
bvlena
Пастила из груш и слив
Пастила из груш и слив получается очень вкусная, в меру сладкая с ки ...
24.02.2021, 11:35
Nadin 05