Картофель запеченный в специях и травах

Картофель берем для запекания, тщательно моем не снимая шкурку.

Нарезаем картошку крупными ломтиками (мелкую картошку на 4 части, крупную на 6-8 кусочков).

Складываем картошку в миску и солим, перчим, добавляем специи и перемешиваем.

Поливаем маслом и уксусом, хорошо перемешиваем картошку.

Картофель вместе со всем маринадом перекладываем в сковородку.

Укроп измельчаем и посыпаем сверху картошку. Ставим картофель в духовку на 40 мин до готовности. При этом через 10-15 мин картошку необходимо перемешать. Готовность картофеля проверяется ножом - она должна быть мягкая.

Подаем картошку горячей в сковородке, можно с майонезом. Приятного вам аппетита!=)