Картофель запеченный с сыром

Картофель почистить, помыть, выложить в кастрюлю, залить водой, посолить. Сварить почти до готовности. Можно сразу нарезать, а потом сварить.

Картофель немного охладить, нарезать на кружки толщиной 1 см и выложить в один слой в форму для запекания, смазанную маслом.

Твердый сыр натереть, добавить сметану, черный молотый перец и базилик.

Перемешать сыр, сметану, сухой базилик и черный молотый перец.

На картофель выложить смесь из сыра, сметаны и базилика.

Затем опять слой картофеля и сырную смесь.

Форму с картофелем и сыром накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Запекать 20 минут.

Затем фольгу снять и подрумянить картофель в духовке в течении 10 минут.

Картофель с сыром, запеченный в духовке готов. Подаем, как самостоятельное блюдо с овощами и соленьями или на гарнир к мясу и рыбе.