Добавить или исключить ингредиенты

Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами

15-06-2016, 19:02 Понравился 1 повару Просмотрен 6535 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

15-06-2016, 19:02

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами - простое, но необычайно вкусное и ароматное блюдо! Итальянские травы можно заменить и прованскими. Подать это блюдо лучше горячим, с острым соусом.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель (молодой)
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Картофель молодой очистить и порезать кружками (толщина - около 0,5 см). Так же порезать и кабачок.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами шаг №1

Шаг 2 из 5

Шампиньоны порезать пластинами. В небольшую форму, смазанную растительным маслом выкладывать овощи и грибы вертикально, чередуя их друг с другом.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами шаг №2

Шаг 3 из 5

Сливки влить в мисочку, добавить немного соли, перец молотый черный и итальянские травы. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Молодой картофель запеченный с кабачками и шампиньонами шаг №3

Шаг 4 из 5

Залить сливками овощи с шампиньонами, сверху посыпать тертым сыром. Накрыть форму фольгой и запекать блюдо в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Далее температуру убавить до 180 градусов, снять фольгу и запекать еще 20 минут.