Картофель с домашними колбасками в сметанном соусе
- Картофель 3 крупные
- Шампиньоны 100 гр.
- Свиные колбаски 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Сметана 30% жирности 150 гр.
- Вода 100 мл.
- Укроп 2 ст.л.
- Лук зеленый 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа грибная щепотка
- Приправа для овощей щепотка
- Чеснок 1 зубчик
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Для приготовления этого блюда нам понадобится подготовить и нарезать нужные по списку ингредиенты. Очищенный картофель нарезать крупным кубиком, морковь - средним, грибы нарезаем дольками, лук - полукольцами, чеснок мелким кубиком. Домашние колбаски у меня в готовом виде, нарезать на кусочки.
На растительном масле обжарить овощи и грибы до золотистости.
Тем временем приготовим соус. Густую сметану разбавить водой или бульоном. Добавить мелко нарубленную зелень, у меня укроп.
Обжаренные овощи посыпать специями по вкусу. Перемешать.
Разложить овощи, грибы и колбаски по горшочкам. Залить соусом. Из такого количества ингредиентом получится две порции. Накрыть крышками и отправить в предварительно разогретую духовку до 200*С на 40 минут.
Готовое блюдо подавать в горячем виде посыпав зеленым луком. Приятного всем аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно