Запеченный картофель из морозилки

Понравился 0 поварам Просмотрен 276 раз
фото рецепта: Запеченный картофель из морозилки
5367 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Хочу познакомить вас с с рецептом невероятно вкусного картофеля. Его сначала замораживают, а потом запекают в духовке, не размораживая. В результате картофель получается с очень вкусной хрустящей корочкой, а внутри как будто картофельное пюре. А секрет такой картошки в резком перепаде температуры. Убедительно советую приготовить! Это невероятно вкусно!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Чеснок выдавливаем через пресс в емкость с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель из морозилки шаг №1
Шаг 2 из 7

Картофель чистим и отправляем вариться до полу готовности. У нас это 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель из морозилки шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем на картофель острым ножом наносим сеточку с двух сторон. К сожалению, на фото плохо видно. Но хорошо видно на фото 7 последнем.Картофель полностью остужаем и отправляем в морозильную камеру минимум на час, полтора, а можно и за несколько суток вперёд сделать такую заготовку и в нужный день, или момент вынуть его и запечь, не размораживая.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель из морозилки шаг №3
Шаг 4 из 7

Дно формы и замороженный картофель картофель смазываем чесночным маслом.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель из морозилки шаг №4
Шаг 5 из 7

Отправляем в духовку на 210*. Время от времени картофель нужно переворачивать. Запекаем до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель из морозилки шаг №5
Шаг 6 из 7

На готовый картофель выкладываем чеснок, который выдавливали в масло.

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель из морозилки шаг №6
Готово!

Так выглядит готовый картофель. Внутри мягкое пюре, которое покрыто лёгкой хрустящей корочкой. На фото хорошо видна сеточка нанесённая ножом, но это просто для красоты, делать необязательно. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеченный картофель из морозилки шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный и аппетитный картофель!
6 октября 2021 14:30
Интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить!
6 октября 2021 09:58
Спасибо за доверие к рецепту! Юлечка! Это ооочень просто и вкусно!
6 октября 2021 10:02
Похожие рецепты по ингредиентам