Картофель с курицей в духовке

Картофель очистить и нарезать крупными дольками.

Лук нарезать полукольцами, морковь тонкими кольцами, болгарский перец небольшой соломкой, а чеснок мелко порубить. Соединить все нарезанные ингредиенты в форме для запекания.

Куренные окорочка разрезать на две части.

К мясу с овощами добавить соль, смесь перцев, паприку, чесночный порошок, приправу для мяса и растительное масло. Перемешать.

Мясо выложить сверху кожицей вверх. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку разогретую до 180 градусов на 50 минут. Затем фольгу снять и запекать мясо еще 15-20 минут, до золотистой корочки.

Приятного аппетита!