Вход

Картофель с грибами тыквой и рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 558 раз
фото рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом
(4.23)
5882 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.40
5 голосов
Картофель с грибами, тыквой, пастернаком и рисом. Сейчас идет Рождественский пост. Начинается он за 40 дней до великого праздника Рождества Христова. И многие ищут сытные, разнообразные блюда без мяса и рыбы. Я предлагаю приготовить это домашнее, вкусное блюдо.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Кубиком нарезать картофель, нарезать кольцами лук-порей и перец чили.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №1
Шаг 2 из 8

Нарезать пастернак.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №2
Шаг 3 из 8

Сначала обжарить на оливковом масле картофель до румяной корочки, теперь забросить пастернак, лук, перец. Жарить минуты две на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №3
Шаг 4 из 8

Теперь отправить грибы, посолить, поперчить и жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №4
Шаг 5 из 8

Тыкву нарезать как и картофель, не снимая кожуру. Жарить еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №5
Шаг 6 из 8

Рис заранее промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Высыпать рис и влить воду - 0,5 стакан. Перемешать, довести до кипения, огонь убавить и тушить минут 10.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №6
Шаг 7 из 8

Когда рис впитает всю жидкость, влить томатный сок. Перемешать и тушить еще минут пять. Можно добавить еще чеснок и другие специи.

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель с грибами тыквой и рисом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю такие блюда!
12 декабря 2017 14:52
Спасибо, Тома!
12 декабря 2017 15:26
Похожие рецепты по ингредиентам