Картофель с грибами тыквой и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3887 раз

Картофель с грибами, тыквой, пастернаком и рисом. Сейчас идет Рождественский пост. Начинается он за 40 дней до великого праздника Рождества Христова. И многие ищут сытные, разнообразные блюда без мяса и рыбы. Я предлагаю приготовить это домашнее, вкусное блюдо.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Рис 3 ст лож.
- Лук-порей 3 см.
- Перец чили по вкусу
- Тыква 1 ломтик
- Сок томатный 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 3 ст лож.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Кубиком нарезать картофель, нарезать кольцами лук-порей и перец чили.

Шаг 2 из 8
Нарезать пастернак.

Шаг 3 из 8
Сначала обжарить на оливковом масле картофель до румяной корочки, теперь забросить пастернак, лук, перец. Жарить минуты две на среднем огне.

Шаг 4 из 8
Теперь отправить грибы, посолить, поперчить и жарить еще пару минут.

Шаг 5 из 8
Тыкву нарезать как и картофель, не снимая кожуру. Жарить еще пару минут.

Шаг 6 из 8
Рис заранее промыть и замочить в холодной воде на 20 минут. Высыпать рис и влить воду - 0,5 стакан. Перемешать, довести до кипения, огонь убавить и тушить минут 10.

Шаг 7 из 8
Когда рис впитает всю жидкость, влить томатный сок. Перемешать и тушить еще минут пять. Можно добавить еще чеснок и другие специи.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такие блюда!
12 декабря 2017 14:52
Ответить
Спасибо, Тома!
12 декабря 2017 15:26
Ответить
Запеченный картофель, фаршированный колбасой, беконом и сыром
Предлагаю вашему вниманию запеченный картофель, фаршированный беконо ...
30.11.2015, 18:48
Ellisa
Хрустящий тонкий картофель из духовки
Приятный гарнир к столу,который понравится и детям. ...
15.10.2013, 21:52
Апрель
Картошка запеченная с капустой и салом
Картофель приготовленный в духовке всегда получается вкусным, имеет ...
18.11.2016, 02:01
mnat
Картофель запеченный в духовке
Картофель запеченный в духовке - это вкуснейшее блюдо. Сегодня хочу ...
02.08.2020, 11:08
тамара агапитова
Суп из бобов и цветной капусты
Этот суп мы готовим по особому рецепту. Это красивое, полезное и вку ...
06.07.2015, 16:01
тамара агапитова
Картофель жареный с мясом и грибами
Картофель жареный с мясом и грибами - совершенно простое, но необыча ...
13.06.2017, 21:12
Елена Калинина
Салат под оливье
Оливье готовить просто, легко и быстро, если у вас есть мультиварка. ...
30.08.2014, 20:20
Хозяйка
Картофель в томатном соусе с травами
Очень вкусный и ароматный картофель, хорош и как гарнир и как самост ...
29.08.2014, 16:01
ОльгаЧ
Суп со стручковой фасолью и грибами
Легкий овощной супчик с добавлением шампиньонов и сыра. Я добавила н ...
10.02.2016, 14:08
OdryParker
Печеный картофель с начинкой из рыбы горячего копчения
Печеный картофель с начинкой из рыбы горячего копчения. Невероятно в ...
29.09.2019, 15:41
lorik26