Вход

Шницель из куриного филе

Понравился 2 поварам Просмотрен 520 раз
фото рецепта: Шницель из куриного филе
(4.23)
5876 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Шницель из куриного филе. Блюдо самостоятельное, к нему не нужен гарнир или салат. Здесь шницель жарится на сковороде, а потом запекается с помидором и сыром моцарелла.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12

Половину куриной грудки разрезать вдоль, не доходя до края - не разрезая на 2 части, грудку развернуть и выложить на пергамент, накрыть пергаментом и пройтись скалкой, придав более плоскую отбивную.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №1
Шаг 2 из 12

Посолить, поперчить и обмакнуть в муке.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №2
Шаг 3 из 12

Далее в яйце. На пергамент высыпать хлебную крошку.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №3
Шаг 4 из 12

На крошку выложить шницель и посыпать крошкой.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №4
Шаг 5 из 12

Накрыть пергаментом и скалкой вдавить крошку в мясо. На этом этапе можно шницель отправить в холодильник на несколько часов. Или сразу готовить.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №5
Шаг 6 из 12

Разогреть сковороду, влить пару ложек масла и жарить первую сторону до румяной корочки, перевернуть и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №6
Шаг 7 из 12

Смазать сметаной, разбросать раздавленный чеснок.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №7
Шаг 8 из 12

Разложить ломтики помидора, посолить.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №8
Шаг 9 из 12

Сверху помидора разложить ломтики сыра, разбросать веточки тимьяна, полить сливочным растопленным маслом. Отправить в духовку при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №9
Шаг 10 из 12

На минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №10
Шаг 11 из 12

Выложить на блюдо, не забывая про чеснок и тимьян. Поперчить и посыпать зеленым луком.

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Шницель из куриного филе шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитно!
23 апреля 2018 00:32
Быстро, вкусно и красиво!
22 апреля 2018 21:09
Похожие рецепты по ингредиентам