Заливное из курицы и индейки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1907 раз
![фото рецепта: Заливное из курицы и индейки](/uploads/picture/800/0/2020-03/1585688982_5.jpg)
В холодную пору очень популярным становится заливное из птицы. Я приготовила это блюдо, используя 2 вида птицы - курицу и индейку. Заливное получилось очень вкусным! Его можно разлить по небольшим порционным формам и подавать к праздничному столу.
Ингредиенты
- Голень куриная 700 гр.
- Индейка 500 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Чеснок 3-4 шт.
- Желатин 1 уп.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Куриные голени и мякоть индейки вымыть, осушить, сложить в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585687007_1.jpg)
Шаг 2 из 6
Очистить морковь и лук, чеснок, подготовить лавровый лист и перец.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585686989_22.jpg)
Шаг 3 из 6
Морковь, лук и чеснок закладываем вместе с мясом, заливаем водой и ставить на плиту (на медленный огонь).
![Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585687028_2.jpg)
Шаг 4 из 6
Варим около 2 часов, за 20 минут до окончания варки добавляем перец и лавр.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585687035_3.jpg)
Шаг 5 из 6
Мясо вынимаем, удаляем лишний жир и кости, выкладываем мясо в подходящую форму.
Бульон процеживаем, добавляем в горячий бульон желатин (количество желатина берем исходя из инструкции на упаковке). Размешиваем и ждем полного набухания желатина. Заливаем бульоном мясо.
![Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585687113_4.jpg)
Готово!
Оставляем в холодильнике до застывания.
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-03/1585687074_5.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусное заливное))
1 апреля 2020 07:58
Ответить
Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом
Жареные куриные окорочка под смородиновым соусом. Так можно приготов ...
13.04.2020, 21:42
lorik26
Куриные окорочка запеченные с овощами
Овощи, запеченные в духовке очень хорошо сочетаются с курицей. Хочу ...
22.01.2020, 10:45
Marina30
Запеченные куриные окорочка маринованные в рассоле
Предлагаю вашему вниманию рецепт запеченных куриных окорочков, марин ...
28.04.2021, 09:36
Marina30
Куриные окорочка в маринаде с табаско
Куриные окорочка в маринаде с табаско. Блюда из курицы наверное самы ...
20.01.2019, 19:30
ihajse
Запеченные куриные окорочка в аджике
Предлагаю вашему вниманию запеченные куриные окорочка в остром марин ...
12.11.2020, 11:08
Marina30
Окорочка с кориандром и майонезом в рукаве
Я очень люблю курицу. Мясо диетическое, нежное, вкусное и всегда пол ...
06.11.2020, 18:41
yulia1995
Окорочка с соевым соусом чесноком и приправой для мяса
Ах, как же вкусна курочка, особенно если ее приготовить как-то интер ...
23.11.2020, 14:54
yulia1995
Тушеные куриные окорочка с луком-пореем в мультиварке
Предлагаю рецепт приготовления вкусных куриных окорочков под луковым ...
23.02.2018, 11:33
Marina30
Запеченные куриные окорочка в сухом маринаде
Рецепт запеченных куриных окорочков есть у каждой хозяйки. Предлагаю ...
10.01.2021, 10:57
Marina30
Окорочка в мультиварке тушеные в соевом соусе
Окорочка в мультиварке тушеные в соевом соусе. Хочу поделится с вами ...
17.12.2019, 21:08
ihajse