Заливное из курицы и индейки

Понравился 0 поварам Просмотрен 418 раз
фото рецепта: Заливное из курицы и индейки
(4.44)
2560 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
В холодную пору очень популярным становится заливное из птицы. Я приготовила это блюдо, используя 2 вида птицы - курицу и индейку. Заливное получилось очень вкусным! Его можно разлить по небольшим порционным формам и подавать к праздничному столу.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Куриные голени и мякоть индейки вымыть, осушить, сложить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №1
Шаг 2 из 6

Очистить морковь и лук, чеснок, подготовить лавровый лист и перец.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №2
Шаг 3 из 6

Морковь, лук и чеснок закладываем вместе с мясом, заливаем водой и ставить на плиту (на медленный огонь).

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №3
Шаг 4 из 6

Варим около 2 часов, за 20 минут до окончания варки добавляем перец и лавр.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №4
Шаг 5 из 6

Мясо вынимаем, удаляем лишний жир и кости, выкладываем мясо в подходящую форму.
Бульон процеживаем, добавляем в горячий бульон желатин (количество желатина берем исходя из инструкции на упаковке). Размешиваем и ждем полного набухания желатина. Заливаем бульоном мясо.

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №5
Готово!

Оставляем в холодильнике до застывания.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заливное из курицы и индейки шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусное заливное))
1 апреля 2020 07:58
Похожие рецепты по ингредиентам