Курица карри

Понравился 0 поварам Просмотрен 292 раз
фото рецепта: Курица карри
(4.70)
3320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт блюда из индийской кухни "Курица карри". Готовить будем из куриного филе. Этот рецепт насыщен вкусовыми и ароматными специями. Блюдо лучше всего подавать с гарниром из риса или пасты.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 21

Для блюда нам понадобятся помидоры и томатная паста

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №1
Шаг 2 из 21

Бланшируем помидоры в кипятке и снимаем кожицу.

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №2
Шаг 3 из 21

Режем небольшими кусочками куриное филе

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №3
Шаг 4 из 21

Панируем каждый кусочек филе в крахмале

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №4
Шаг 5 из 21

Обжариваем панированное филе в растительном масле несколько минут

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №5
Шаг 6 из 21

Перекладываем обжаренное филе в глубокую емкость и накрываем.

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №6
Шаг 7 из 21

Режем лук

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №7
Шаг 8 из 21

Обжариваем лук в растительном масле несколько минут

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №8
Шаг 9 из 21

Чистим и режем перец чили

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №9
Шаг 10 из 21

Режем мелко помидоры

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №10
Шаг 11 из 21

В обжаренный лук добавляем перец чили

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №11
Шаг 12 из 21

Добавляем помидоры

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №12
Шаг 13 из 21

Добавляем порезанный болгарский перец, перемешиваем и тушим несколько минут

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №13
Шаг 14 из 21

Всыпаем приправы и томатную пасту

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №14
Шаг 15 из 21

Теперь добавляем консервированный ананас и перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №15
Шаг 16 из 21

Теперь добавляем кусочки куриного филе

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №16
Шаг 17 из 21

Перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №17
Шаг 18 из 21

Добавляем ананасный сок или воду, закрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №18
Шаг 19 из 21

Готовое ароматное и пряное блюдо из индийской кузни "Курица карри"

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №19
Шаг 20 из 21

Можно подать с пастой

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №20
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Курица карри шаг №21
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Безумно вкусно! Сначала смутил ананас, но все таки решила не отходить от рецепта и приготовить точно по нему. Получилось просто невероятно, вкусно, пикантно и необычно! Спасибо за супер-рецепт!
2 октября 2020 14:08
Спасибо Юлия огромное за доверие к рецепт))) Очень рада, что понравилось блюдо))
3 октября 2020 11:19
Похожие рецепты по ингредиентам