Рулет из куриного фарша с яичной начинкой
- Фарш куриный 500 г
- Белок яичный 3 шт
- Отруби 1 ст.л.
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Зелень пучок
- Сливочное масло 20 г
- Соль по вкусу
- Приправа по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Подготовим ингредиенты для основы. Конечно, фарш лучше приготовить самостоятельно, но если немного времени, то готовый проверенный тоже подойдет.
Соединяем фарш с яичными белками, добавляем соль, приправу, отруби.
Перемешиваем, отбиваем и пока отставляем.
Для начинки натираем вареные куриные яйца на крупной терке, нарезаем свежую зелень, добавляем щепотку соли. Перемешиваем.
Фарш делим на порции.
Берем лист фольги, выкладываем на него часть фарша и разминаем в лепешку.
По центру щедро кладем начинку.
Добавляем немного сливочного масла.
Скрепляем края мясного "теста".
Заворачиваем плотно в фольгу.
Запекаем в духовке примерно 40 минут. Даем остыть.
Нарезаем на порционные куски. Благодаря добавлению сливочного масла начинка не высыпается.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова