Куриные ножки по-французски. Невероятно вкусное блюдо, курица нежнейшая. Здесь вкусно все - курица, грибы, овощи. Если желаете блюдо с ароматом копчения, тогда используйте копченый бекон - у меня свежий. Сливки можно заменить на сметану.
В посуде в которой будете готовить блюдо от начала и до конца, нужно растопить сливочное или оливковое масло нагреть и обжарить куриные ножки до румяной корочки.
Шаг 2 из 9
А тем временем нарезать полукольцами лук, кружками морковь и пластинами шампиньоны.
Шаг 3 из 9
Мелко нарезать бекон.
Шаг 4 из 9
Ножки из кастрюли вынуть, забросить на их место бекон с морковью и тушить на малом огне, пока вытопится бекон.
Шаг 5 из 9
теперь забрасываем лук с грибами и жарим на среднем огне минут 3-4.
Шаг 6 из 9
Влить вино - у меня розовое сухое и довести до кипения.
Шаг 7 из 9
Вернуть ножки и залить водой. посолить и готовить минут 20 под крышкой.
Шаг 8 из 9
Через 20 минут блюдо поперчить и посыпать прованскими травами, влить сливки или ложку с верхом жирную сметану. Готовить еще минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
