Сосиски сливочные домашние

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Пропустить куриное филе через мясорубку. По желанию, можно этого не делать, а сразу измельчить в блендере.

Затем в чашу блендера выложить половину фарша и добавить яичный белок. Хорошо всё измельчить.

Затем в чашу выложить вторую часть фарша и добавить сливки. Также хорошо измельчить. Если у вас чаша большая, то измельчайте сразу весь фарш со сливками и белком.

Смешать фарш с яичным белком и фарш со сливками. Добавить соль и специи. Хорошо перемешать.

На пищевую плёнку выложить 1-2 ст.л фарша.

Завернуть фарш в пищевую плёнку. Закрутить и завязать края. Таким образом подготовить все сосиски. В таком виде их можно и замораживать.

Отварить сосиски в течение 15-20 минут.

Приятного аппетита!